Reštaurácia MATTO sa nachádza v Pudongu v Šanghaji a priniesla do Číny vynikajúcu chuť pravej talianskej pizze. Bol to projekt Yenn Wong, podnikateľa a duchovného majstra za JIA Boutique Hotels. Reštaurácia bola otvorená v máji 2012 a má veľký úspech. Len tri mesiace po jeho otvorení získala v roku 2012 cenu Food & Drink Awards.
Reštaurácia prináša nielen chuť, ale aj architektonickú krásu Talianska. Vo vnútri sa nachádza pec na pizzu, ktorá bola navrhnutá na zákazku, dovážaná z Neapole. Rúra bola ručne postavená na mieste. Keď sa nad tým zamyslíte, dáva to zmysel. Aby ste mohli znovu vytvoriť vášeň a skutočnú chuť talianskej pizze, musíte byť v prostredí, ktoré obnovuje aj atmosféru a musíte používať autentické nástroje. Reštaurácia má vnútorný priestor 253 m2 a má dve veľké terasy.
Štýl vybraný pre reštauráciu je eklektický, ale s moderným vzhľadom. Architektúra nie je čisto talianska. Architektom sa však podarilo znovu vytvoriť tú istú atmosféru a krásu bez toho, aby boli ľudia v Šanghaji ohromení talianskymi znakmi. Interiér reštaurácie je zmesou priemyselných materiálov s organickými tvarmi a rustikálnymi detailmi. Tím používal materiály ako prírodné drevo, betón na steny, travertín z Talianska, železo a kov.
