Prepravné kontajnerové domy, železničných staníc, knižnice a dokonca reštaurácia z prepravné kontajnery urobil recykláciu chladnú a módnu, čo nám dáva ešte jeden dôvod byť zelený a ekologický. Existujú však aj iné výhody.
Táto nová mexická reštaurácia Wahaca sa nedávno otvorila mimo Southbank Centre v Londýne. Bol to projekt londýnskych architektov z Softroom, spoločnosti založenej v roku 1995 a vedenej dvoma režisérmi, Christopherom Bagotom a Oliverom Salwayom. Ich práca bola vždy považovaná za citlivú na kultúru a umiestnenie, čo robí spoločnosť ideálnym pre túto prácu.
Reštaurácia bola postavená s použitím ôsmich prepravných kontajnerov a funguje ako experimentálna kuchyňa s mesačnými špecialitami v priebehu 18 mesiacov. Po tomto období sa reštaurácia presunie na iné miesto.
Pre praktické účely boli do projektu vybrané prepravné kontajnery, ale aj preto, že pripomínajú históriu tejto konkrétnej oblasti v Londýne. Kontajnery boli usporiadané tak, že dve podlažia sa zmestia do objemu jednopodlažného priestoru so skleneným átriom v jeho strede.
Každá nádoba bola natretá v jednej zo štyroch žiarivých farieb, ktoré kontrastujú s šedým prostredím reštaurácie. Celkovo má 130 hostí. V hornom poschodí je vyvýšený priestor a má vonkajšiu terasu, bar tequila a veľké posuvné dvere, ktoré premieňajú priestor na vonkajšie prostredie s krásnym výhľadom na rieku.
Interiér bol zariadený rôznymi novými a regenerovanými kúskami. Exteriér zdobia farebné nástenné maľby pouličných umelcov objednaných v reštauračnom reťazci Wahaca. Interiér je čiastočne osvetlený sochami navrhnutými tak, aby zobrazovali rôzne slová, ktoré sú tiež dvojité ako svietidlá.
Výrazné farby použité pre každý z prepravných kontajnerov pripomínajú mexické pohľady na ulicu, ale zároveň zachovávajú priemyselný charakter budovy.
