Pre niektorých nie je jednostenná kuchyňa ničím zvláštnym, pre iných je tento koncept neobvyklý. Jednodenné kuchyne sa vo všeobecnosti stretávajú v malých domoch alebo v efektívnych apartmánoch, kde je podlahová plocha veľmi obmedzená. Obsahom kuchynského priestoru v jednej stene zostane viac miesta pre ďalšie funkcie a funkcie. To je veľmi bežné, keď je kuchyňa otvorená a zdieľa izbu s obývacím alebo jedálenským priestorom. Samozrejme, jednopodlažná kuchyňa môže byť tiež platnou voľbou pre veľké objemy aj tam, kde tento typ usporiadania môže zachovať otvorený a priestranný pocit v celom dome.
V prípade jednostennej kuchyne sú všetky spotrebiče, skrine a dosky zhromaždené na jednej stene. To pomáha šetriť podlahový priestor a tiež znižuje náklady na výstavbu, pretože je často jednoduchšie navrhovať a stavať nábytok týmto spôsobom. Samozrejme, že to má svoje nevýhody, najmä skutočnosť, že sa uprednostňujú menšie spotrebiče, alebo že niektoré sa vôbec nehodia a treba urobiť kompromisy. Niekedy, ak to priestor a všeobecné usporiadanie umožňujú, jednopodlažná kuchyňa môže byť sprevádzaná samostatným ostrovom, ktorý dodáva viac úložného priestoru a navyše počítadlo. Kuchynské stoly slúžia na podobný účel.
Nie všetko o jednolôžkových kuchyniach je zlé. V skutočnosti je to celkom dobre vyvážené usporiadanie, ktoré robí väčšinu malých alebo otvorených priestorov a niekedy vyžaduje len veľmi málo kompromisov. Aspekt, ktorý skutočne robí tieto kuchyne veľmi pohodlné, je skutočnosť, že môžete robiť všetky prípravné práce, varenie a čistenie v jednom priestore bez toho, aby ste sa museli neustále pohybovať alebo otáčať.
