Toto je Straw Bale Café, pôsobivý projekt vyvinutý spoločnosťou Hewitt Studios LLP. Nachádza sa v meste Holme Lacy, Herefordshire, Veľká Británia a bola dokončená v roku 2010. Celý projekt stál 180 000 libier a zahŕňal integrovaný inžiniersky dizajn, partnerstvo Hicks Titley a bol navrhnutý pre technologickú univerzitu Herefordshire.
Projekt zahŕňa kaviareň s kapacitou 100 miest, zrekonštruovanú kuchyňu a terasu. Nebol navrhnutý ako pravidelná kaviareň, ale ako učebná pomôcka v prostredí s nízkym vplyvom na životné prostredie. Kaviareň bola postavená z prefabrikovaných stavebných prvkov, aby sa minimalizovali rušivé práce na mieste. V skutočnosti bola budova budovy prefabrikovaná v neďalekej stodole. Budova bola navrhnutá aj na demontáž po 15 rokoch a v tom čase bude väčšina komponentov znovu použitá a recyklovaná.
Je to tiež energeticky účinný projekt. Budova je vysoko izolovaná a prirodzene vetraná a denná. To tiež vytvára až 6kW v dôsledku použitia fotovoltaických panelov a veternej turbíny. Bol tiež postavený s využitím miestnych materiálov, ako je céder pre obklady a organické slamy z College College. Kaviareň má modulárny dizajn a najneobvyklejšou vecou na tom je, že sa dá na konci svojej životnosti demontovať a zložiť sa dá znovu. Toto je dôležitý detail, pretože Kolégium má dlhodobé plány na prestavbu areálu počas nasledujúcich 10 - 20 rokov.
