Hemavan je krásny región vo Švédsku, ktorý je najznámejším lyžiarskym strediskom pre rodiny. Tu, pozdĺž línie zasnežených brehov, Murman Architects postavili reštauráciu Bjork. Štúdio sa skladá z talentovaných architektov, dizajnérov a stavebných inžinierov a založil ho v roku 1985 Hans Murman.
Tím sleduje celý stavebný proces od koncepcie až po dokončenie a vždy hľadá nové spôsoby, ako prispôsobiť každý projekt a vytvoriť inovatívne a personalizované riešenia, ktoré majú posilniť identitu každého klienta.
Táto reštaurácia bola dokončená v roku 2015 a zaberá plochu 350 metrov štvorcových. Na dvoch poschodiach môže ubytovať celkovo 80 hostí a ponúka medzinárodné menu vytvorené z miestnych produktov. Vďaka svojej tesnej blízkosti lyžiarskeho strediska a údolia bola reštaurácia navrhnutá tak, aby sa lyžiari cítili vítaní a pohodlne.
To sa stalo medzníkom v oblasti, je výrazný a jedinečný. Reštaurácia bola navrhnutá s dôrazom na vzťah medzi budovou a prírodou a krajinou, ktorá ho obklopuje počas letných aj zimných mesiacov.
Panoramatický výhľad na hory na juh víta lyžiarov a návštevníkov, ktorí odhaľujú jedinečnosť a krásu lokality. Architekti sa snažili o to, aby sa budova na mieste cítila prirodzene. Dali mu rámový dizajn, ktorý napodobňuje vrcholky hôr a využili ho vo svoj prospech pri navrhovaní interiéru.
Reštaurácia bola navrhnutá tak, aby mohla byť zdvíhaná vrtuľníkom a umiestnená priamo na stavenisko s minimálnym dopadom na okolie. Počas výstavby bola postavená dočasná cesta a neskôr bola odstránená. Návštevníci sa teraz môžu jednoducho dostať do reštaurácie.
Budova bola ľahko postavená na mieste z prefabrikovaných častí. Tento proces bol jednoduchý a rýchly. Príjemný vstup a priľahlá vonkajšia časť sú situované na juh. Drevené trámy sú viditeľné na vnútornej aj vonkajšej strane budovy, pričom zachovávajú rustikálny pôvab.
Odolné a priateľské materiály boli použité na podlahe av celej reštaurácii, aby sa zabránilo pošmyknutiu s lyžiarskymi topánkami a aby sa hostia cítili vítaní. Paleta materiálov a farieb bola zmiernená v prospech silných foriem krajiny.
Bjork, názov reštaurácie, sa prekladá ako „breza“, symbolizujúci veľké množstvo dreva použitého v projekte. Nábytok je jednoduchý a väčšinou vyrobený z borovicového dreva a fasáda je ukončená panelmi z nespracovaného dreva, ktoré je prirodzene ponechané na počasie.
Trojuholníkový tvar reštaurácie vytvára horné poschodie podobné útulnému podkroviu s drevenými stenami a oknami na konci.
