Obsah:
V letných mesiacoch je málo príťažlivejšie ako stolovanie pod holým nebom. Skutočne, je tu niečo celkom oslobodzujúce od stolovania mimo obvyklého prostredia. Či už dávate prednosť piknik, neformálne grilovanie alebo plne fúkané variť von, jesť vonku by sa mal cítiť ako iný zážitok z normy. To je zvyčajne kvôli dostupnému kuchynskému zariadeniu.
Samozrejme, že je možné pripraviť si jedlo v kuchyni a priniesť ho vonku. Avšak, to nie je tak zábavné pre kuchára. Vonkajšie varenie by malo byť spoločenským zážitkom pre všetkých zúčastnených; priatelia, rodina a hostitelia. Takže, aby ste zlepšili svoje ďalšie al fresco, dajte dohromady, prečo neinvestovať do nejakého nového kuchynského zariadenia, ktoré je vhodné na vonkajšie stolovanie? V srdci vášho výberu by mala byť vonkajšia pec.
Pizza Pece.
Pokiaľ ide o vonkajšie zábavné, pizza pece urobiť pre veľký nový kus kus. Vaši hostia sa budú tešiť na teplú žiaru pizze na drevo. Pizzas sú veľmi populárne a dostať svojich hostí pridať svoje vlastné polevy zvyčajne znamená, že každý má uspokojujúce jedlo. Tehla postavená pizza pece sú pomerne ľahko postaviť a dobre zapadajú do väčšiny terasy.
Tradičné pizza pece budú mať skromný drevený obchod pod nimi. Drevo je uprednostňovanou metódou ohrevu na získanie autentickej al forno alebo upečenej príchute. Pece na pizzu však nie sú len dobré na varenie pizze. Rovnako dobre sa hodia na pečenie plochých chlebov, ryžových jedál, rýb, mäsa, tapas a dokonca polievok. Je to preto, že pizza pec bude variť zhora, s teplom odrazeným od kupoly v rovnakom čase ako konvekčné prúdy, zdola.
Vonkajšie kuchyne.
Ak sa pridá pizza pec na záhrade sa zdá ako dobrý nápad, potom prečo nie rozšíriť myšlienku. Usporiadajte jednu stranu vašej terasy, alebo roh, aby ste urobili miniatúrnu kuchyňu. S pizza pec v centre, pridajte kameň alebo tehly postavené krídla na oboch stranách, ktoré môžu pôsobiť ako základné jednotky v pravidelnej kuchyni.
Pridajte dvere skrine na prednú stranu a pult hore. Pre plnohodnotný vzhľad kuchyne nainštalujte umývadlo s tečúcou vodou, aby ste sa nemuseli vracať do domu kvôli tekutinám alebo si umyť ruky. A pridanie kotla na grilovanie dokončí vzhľad a dodá vám maximálne možnosti flexibilného stravovania.
Komínová rúra.
Komínové pece sú dobrou voľbou pre vonkajšiu rúru, ak je priestor na varenie priľahlý k domu. Komín môže byť postavený tak, aby v mnohých prípadoch bežal von z domu. To znamená, že sa do domu nedostanú pachy a dym, čo môže byť nepríjemné.
Komínové rúry v stredomorskom štýle majú viac ako jeden priestor na varenie, takže môžete variť veci pri rôznych teplotách. Sú skvelé pre pomalé pečenie mäsa a pečenie chleba. Komínové pece však nemusia byť použité na varenie. Môžete jednoducho použiť jeden ako elegantný patio ohrievač, čo je jemné alternatívy k elektrickým zariadeniam.
Súčasné grilovanie.
Grilovanie nie je len pre varenie v panvici. Samozrejme, väčšina ľudí spája grilovanie s varením hamburgery, klobásy a ďalšie ľahko ovládateľné porcie mäsa. Avšak, na ktoré sa vzťahuje, kanvica-štýl, grilovanie vám umožní variť aj sofistikovanejšie jedlá. Súčasne tvarované grily z nehrdzavejúcej ocele sú skvelé na pomalé varenie kĺbov mäsa tak, aby boli dobre vykonané.
Vyberte si jednu s oknom, aby ste mohli variť bez toho, aby ste nechali všetok únik tepla. Moderné grilovanie bude mať často odkladaciu priehradku pre vás, aby ste udržali teplé varené potraviny v teple, kým budete pracovať s inou prácou. Je to skvelé, ak sa chcete socializovať, keď budete pokračovať v serióznom podnikaní prípravy jedla.
