Veľa inšpirácie pre kaviarne pochádza zo samotného nápoja. Káva má výraznú arómu a charakter a prekladom všetkého do niečoho hmatateľného sa môže ukázať ako výzva. Výsledky však môžu byť mimoriadne. Ako sa to stalo, našli sme krásne malé miesto, ktoré by bolo v tomto prípade dokonalým príkladom.
Toto je miesto zvané Fumi. Nachádza sa v Šanghaji, Číne a jeho interiérový dizajn bol dokončený v roku 2016. Je to práca Alberta Caiolu, návrhára interiérov, ktorý miluje hrať s kontrastmi. Každý projekt je pre neho jedinečným príbehom, ktorý treba povedať. Všetky návrhy, ktoré vytvára, sú plné autenticity a sú krásnym manželstvom medzi poetickou krásou a pragmatickou funkciou.
O tejto kaviarni sú dva zaujímavé prvky. Jedným z nich je strop, ktorý zvlňuje a sleduje hladké a jemné línie, napodobňujúci samotný nápoj. Je to, ako keby na strope boli vlnky kávy, ktoré čakajú na prehltnutie celého priestoru, ale nejako sa držia v zátoke, aby ich hostia mohli obdivovať.
Ďalším zaujímavým dizajnom je stena. Presnejšie povedané, je to stena zdobená množstvom hrncov na kávu Moka rôznych veľkostí. Sú usporiadané v zdanlivo náhodnom vzore, akoby boli časom zapustené do steny. Výrazné osvetlenie zvýrazňuje ich jedinečnosť.
Medzi sochárskou výzdobou stien a stropom podobným baldachýnu, toto miesto získa aj svoje kúzlo z iných malých prvkov, ako je všetok nábytok. Všetko tu bolo navrhnuté so zrkadlovými povrchmi. Toto sa urobilo preto, aby sa priestor javil väčší.
Stratégia sa vyplatila. Aj keď je podlahová plocha obmedzená, interiér vyzerá a je veľmi vzdušný a pomerne priestranný. Dlhý a elegantný stôl so zaoblenými hranami zaberá priestor smerom k stredu. Dva rady stoličiek sú zarovnané na oboch stranách a majú tiež reflexné povrchy.
Akcentová stena zdobená hrncami na kávu má tiež krásnu textúru. je to vlastne exponovaná tehlová stena natretá bielym, aby lepšie odrážala svetlo. Stena naproti tejto má svoje kúzlo. Vyznačuje sa surovým a nedokončeným povrchom a je zdobený veľkým zrkadlom, ktoré zodpovedá stolíku.
Pod zrkadlom je nástenná tyč a rad barových stoličiek, ktoré poskytujú extra sedenie pozdĺž steny. Na vzdialenom konci priestoru je miesto, kde si hostia môžu nájsť menu a kde barista premení kávu na nádheru.
Sklenené dvere, ktoré privítajú hostí, sú súčasťou presklenej steny, na ktorej sa nachádza ešte viac miest v bare. Táto stena spája kaviareň s okolitým svetom, necháva v sebe prirodzené svetlo a lákavé okoloidúcich. Stena sa skladá a otvára, čím vytvára polokryté sedenie, ktoré spája interiér a exteriér.
